一城一味
类型:纪录片
语言:汉语普通话
国家和地区:中国大陆
上映时间:2014年
节目简介
《一城一味》在艺术品质上既承袭了《舌尖》在饮食文化呈现上的创新,也树立了自己独特的风格。与《舌尖》浓墨重彩的写意不同,《一城一味》更像是精心描摹的工笔,以融饮食于文化的同样情怀,从云端落入凡间,于大画卷中择取几处,用镜头,味蕾和脚步在城市里纪录转角处,百姓家的三餐,纪录码头边,屋檐下的食材,纪录每一个普通人心中最平凡又最想念的味道。随着镜头的游走,城市的风貌也逐渐被勾勒出完整清晰的形状,仅仅属于该地的民风,习俗,方言,历史,古迹,传说,在三十分钟的时间里通过几道美味佳肴穿插起来,仿佛是亲自去尝了一回,走了一遭。
每集纪录一个城市。以专业厨师的视角走进城市深处,在街边小店,在百姓家庭,在餐厅酒楼,寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索,串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道,解析城市味道、城市气质